Nalewka stryjka

Staroświecka nalewka stryjka składniki:

  • 0,50kg dojrzałych wiśni
  • 250ml miodu lipowego lub akacjowego
  • 25dkg śliwek suszonych bez pestek
  • 10 gożdzików
  • 1l spirytusu
  • 3 szklanki wody

nalewka stryjka

Nalewka stryjka

Połowę wiśni wydrylować, drugą połowę lekko zmiażdżyć trzonkiem noża, żeby pestki popekały. Miòd roztopić najlepiej na parze. Do niewielkiego gąsiorka włożyć wiśnie, zalać stopionym miodem i zostawić na dobę. Śliwki umyć i pokroić w cienkie paski, dodać do wiśni, wsypać goździki i zalać wszystko spirytusem wymieszanym z wodą. Dobrze zakorkować i zostawić w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Nastepnie przecedzić, owoce odcisnąć do nalewki, przefiltrować przez gazę lub bibułkę rozlać do butelek i odstawić na co najmniej pół roku.

Przepis „Babci nalewki” z forum domowych winiarzy.

 


Dodaj komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.