Nalewki domowe – przepisy

Wydawnictwa o nalewkach i innych alkoholach

Nalewki podaje się w małych kieliszkach (50 ml), do pikantnych przekąsek; zgodnie ze staropolską tradycją do mięs podaje się nalewki półwytrawne i półsłodkie. Receptury na domowej roboty nalewki były pilnie strzeżone i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Obecnie mówi się o zastrzeżeniu nazwy nalewka dla tradycyjnych trunków, podobnie jak stało się z nazwą szampan we Francji. Węgrzy chwalą się swoim tokajem, Irlandczycy - whisky, a my mamy nasze tradycyjne nalewki.