Parfait amour – likier doskonała miłość

Parfait amour – likier doskonała miłość składniki:

  • 20 g. skórki pomarańczy (bez albedo)
  • 10 g. skórki cytryny (jak wyżej)
  • 1,5 g. goździków
  • 10 g. lubczyku (suszony korzeń)
  • 1 litr spirytusu 70 %
  • 20 g. swieżych płatków fiolka ( zwykłego z ogrodu )
  • 500 g. cukru
  • 1 1/2 szklanki wody

Parfait amour –  likier doskonała miłość

Parfait amour likier

Skórki pomarańczy, cytryny , goździki i lubczyk macerować w spirytusie 2 tygodnie. Przefiltrować. Zrobić syrop z cukru i wody i ostudzić. W międzyczasie fiolki macerować w otrzymanym alkoholu, aż osiągniemy intensywny kolor niebieski. Odcedzić i dodać syrop. Jeszcze raz wszystko przefiltrować do butelek i odstawić na  6 tygodni w ciemne miejsce.

Przepis Pigwy z forum SWiM.


Podsumowanie
recipe image
Nazwa nalewki
Parfait amour likier
Autor
Data publikacji
Czas przygotowania
Czas maceracji
Czas dojrzewania
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz