Nalewki domowe przepisy

Nalewki domowe przepisy –

szukasz przepisu na nalewkę , masz jakiś ciekawy przepis którym chcesz się podzielić, to właśnie dobrze trafiłeś. Pierwsze wzmianki o nalewkach związane są  z Hipokratesem. Podobno ten słynny grecki lekarz, prekursor medycyny, używał mieszanek ziół z alkoholem i miodem jako panaceum na różne dolegliwości. Głosił dewizę, że ” przyroda jest lekarzem wszystkich chorób”. W jego ślady poszli z czasem inni mistycy i lekarze. Polska szczególnie zasłużyła się w doskonaleniu produkcji nalewek. Nie było domu, w którym w apteczce nie stałyby buteleczki z cennym trunkiem. Receptury na domowej roboty nalewki i likiery były pilnie strzeżone i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu stały się naszą specjalnością. Coraz częściej próbujemy wracać do tradycji, odświeżając stare domowe przepisy. No cóż, Węgrzy chwalą się swoim tokajem, Francuzi szampanem, Irlandczycy – whisky, a my mamy nasze tradycyjne nalewki.
Lato rozpieściło nas trochę soczystymi i pękatymi od słońca owocami. Od późnej wiosny, gdy pojawią się pierwsze truskawki, aż po późnojesienne gruszki i śliwki możemy cieszyć wszystkie zmysły feerią aromatów, barw i smaków. Zaraz powoli zacznie nas jednak ogarniać jesienno-zimowa tęsknota za dojrzałymi malinami, wiśniami i porzeczkami. Trzeba uciekać się do różnych metod, aby zachować niepowtarzalne walory lata. Zamknąć je w słoiku na zimne wieczory. Od pierwszych suszonych ziół do słojów weka z kompotami i konfiturami człowiek przeszedł długą drogę eksperymentowania z przetworami. A na jej końcu stoją kolorowe butle, słoje i gąsiory wypełnione kwasami, nalewkami, likierami, wreszcie winem i piwem.

nalewki domowe przepisy

Nalewki domowe przepisy

Masz bloga – zacznij na nim zarabiać

Dodaj komentarz